是素食主义者,是素食主义者:Lenny Gerard:音乐和艺术企业家,致力于杜绝家庭和动物虐待。

告诉我们一些关于你自己的事。

我叫兰尼·杰拉德(Lenny Gerard)。 我主要是歌手/作曲家/视觉艺术家,但由于我一直在创建诸如@veganswag之类的新项目,因此我也认为自己也是一名企业家。 我在纽约长大,大约一年前移居洛杉矶,继续从事音乐事业。 我的最新作品在《赫芬顿邮报》上以我对我的音乐视频的采访的形式接受了采访,该视频提高了人们对男性家庭暴力的认识(以及人们经常忽视的家庭暴力)。

纯素赃物与我非常接近,因为我从事素食已有近十年的时间。 我从小就一直在做饭。 我上烹饪课,很幸运能在我11岁的时候在法国巴黎的蓝带参加面向孩子们的夏季烹饪课程,从那时起,我一直认为我制作的每个盘子都是装饰用的空白画布跟食物。 今天,我发现作为LA的精英和健康意识的私人素食厨师的附带演出。 我喜欢它!

什么时候意识到自己想要素食主义者?

高中一年级时,我读了Rory Freedman和Kim Barnouin的书《 Skinny Bitch》。 一位朋友推荐了它,当我读完它后,我立即从食肉动物变成素食主义者。 我强烈推荐这本书! 以及迈克尔·波伦(Michael Pollan)的《中国研究》和《杂食动物的困境》。

你吃素多久了?

大约十年!

为什么素食主义者对您很重要?

肉类和奶制品业不仅在杀害我们,而且在杀害无辜的动物。 这是对动物的大屠杀。 作为四个幸存的祖父母的产物,我不容忍。 美国的工厂化养殖业也是我​​们国家全球变暖的主要原因,因为它产生了大约75%的二氧化碳排放量! 关于这一点,我还有很多话要说,但是我在这里与我隔离。

您是否有阅读过的博客或喜爱的纯素食博客?

我刚遇到@VeganFatKid 最近,并迷上了他的Instagram页面,因为它列出了整个洛杉矶的纯素美味!

有推荐的素食书籍吗?

加利福尼亚圣地亚哥的人民合作食谱。 (只能在商店中购买!)。

有没有推荐的社交网站,Facebook群组或其他?

我一直是“噢,她如何发光”的Angela Liddon的忠实粉丝。 女人制造或创造的任何东西都是EPIC。 我期待着有一天能见到她。

您是否有喜欢的电影或视频或想要共享的媒体?

看看我的音乐录影带:www.LennyGerard.com
看看我的作品:www.LennyGerard.net

您是否积极推广素食主义? 怎么样? 请分享您想要的任何故事。

我正在尝试将VeganSwag制作成书(如果任何人有任何线索,请以我的方式发送给他们![email protected])。 我认为它非常适合想要制作美味难忘且视觉吸引人的菜肴的业余厨师。 您也可以成为素食主义者!

您会错过任何非素食食品吗?

我还没有找到真正好的纯素奶酪。 我找到的最接近的是洛杉矶的一家素食奶酪店,名为“ Vromage”。

您最喜欢的素食主义者刻板印象是什么? 如果有人问您一个问题,您如何回应?

问:“您如何获得蛋白质? 你够了吗?”
答:“饮食中都含有蛋白质。 我们在美国保持健康所需的数量被大大夸大了。 这就是为什么我们如此胖! 蛋白质甚至不是营养素,因为它可以在您吃的任何食物中发现,并且是任何食物的基础。 每天只需约20克即可保持完全健康(除非您计划进行健美运动。)我的厨房中的一罐黑豆中含有60克蛋白质。

您最喜欢的素食餐厅是什么?

Gracias Madre在洛杉矶。

14.您最喜欢的食谱是什么? 请分享。
晒干的番茄,蘑菇和菠菜豆腐乳蛋饼

晒干的番茄,蘑菇和菠菜豆腐乳蛋饼

您要消除的关于素食主义者的最大成见是什么?

他们虚弱或将因营养不良而早逝。 统计数据显示,纯素食者的寿命要长10年,并且在饮食中食用零胆固醇,因为它仅来自动物副产品。 吃那个,肉食者!

对新素食主义者有些鼓励的话吗?

准备开始发光! Trader Joes出售许多美味的纯素食食品,而且很便宜! 通过线路离开In-n-Out驱动器,开始在家做饭!

您是无残忍的素食主义者吗?

我努力成为。 我确定我在购买家用/衣柜等产品时在这里和那里都犯了一些错误。但是,进步就是进步。 一点点走很长的路要走。

您需要找到的最困难的素食食品是什么? 牙膏,Deo,胶水等。

美味的纯素奶酪! 纯素食明胶? 纯素食鸡蛋和不像屁股的鸡蛋替代品。

您会问其他素食主义者的一个问题是什么? 请回答。

您最喜欢在家做的纯素菜是什么? 与红色甜椒和鲕梨的豆腐争夺。

另外,请检查Lenny作为艺术家所做的精彩事情。

在右侧的精选歌手视频中查看Lenny的视频。