虽然这个思维过程可能适用于你20岁的同龄人,但许多*专业*厨房都是男性占主导地位且无耻的性别歧视 。 女性专业厨师也不如男性同行认可。 (特别注意詹姆斯比尔德奖。)
这个故事是一个很好的领域:
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http://newyork.grubstreet.com/20…
http://www.saveur.com/article/Ki…
http://en.petitchef.com/recipes/…
http://www.dirtcandynyc.com/?p=1888
那里有很多关于不同质量的解释,包括男人喜欢炫耀的想法,所以使用最昂贵,华丽的玩具和配料; 男人做饭“赢”,女人做饭培养; 而男人则关心如何获得报酬,而女性则关心它的体验。
就个人而言,我倾向于以两种方式思考烹饪。
1) 独立 。 能够自己准备食物是自由。 您可以随时随地创建自己喜欢的内容,而无需依赖其他人或支付餐厅标记。
2) 生活质量。 吃惊人的食物是提高生活质量的最快,最简单的方法。 您可以低成本,快速地完成,并且真正享受食物和过程。
这些东西都不是传统的“女人味”,但每个人都有自己的观点。